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Ma seconde fois au VanHorne restaurant fut toute aussi plaisante. Après avoir goûté aux créations du talentueux chef Eloi Dion, j’étais intriguée de découvrir les astuces et secrets de réussite de la propriétaire, Sylvie Lachance. Née à Montréal, celle qui a été tout à tour serveuse, comédienne, gérante d'artistes et attachée culturelle pour le Canada ajoute une toute nouvelle carrière à son actif.

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